Gastronomía
Las delicias de las vacaciones: especialidades de Tirol del Sur
Una merienda con speck campesino, graukäse (un queso oscuro de sabor fuerte), salamín ahumado y schüttelbrot (la típica galleta de centeno) o la típica sopa amarga, patatas sin pelar y servidas con quark o gröstl acompañadas de excelentes vinos de Tirol del Sur: estas especialidades de Tirol del Sur son con certeza los ingredientes básicos para disfrutar de unas deliciosas vacaciones en Tirol del Sur. Especialmente la cocina de la región sur de Tirol del Sur está impregnada de la suave influencia de la cocina italiana con sus variados platos de pasta y risottos. Pruebe la atractiva combinación de las especialidades de Tirol del Sur con las delicias mediterráneas durante sus vacaciones en la región inferior y central del Valle de Adige. Los creativos cocineros de su hotel en Tirol del Sur lo invitan todo el año a probar las exquisiteces culinarias. Estará rodeado de la alegre atmósfera de los locales tradicionales, por ejemplo, aquellos situados a lo largo de la Calle del Vino. ¡Y empiece ya a planear las próximas vacaciones en Tirol del Sur con todos los deleites de la buena comida!
Una deliciosa excursión a la Calle del Vino de Tirol del Sur
El vino de Tirol del Sur se merece un capítulo aparte, especialmente en la región vitivinícola del sur de Tirol del Sur. Nadie que pase sus vacaciones aquí debería dejar de probar el noble zumo de uvas - aunque más no sea un traguito. El vino alegra, eso los campesinos lo saben muy bien, y no por nada la alegría y la serenidad de esta región ya son proverbiales. La amplia gama de vinos tintos y blancos simpre tiene algo que ofrecer para los paladares más exquisitos y sabe seducir con sus refinados bouquets. Mientras que la localidad vitivinícola de Térmeno sobre la Calle del Vino es el hogar del famoso vino blanco Traminer aromático, el pintoresco pueblo de Caldaro da nombre al excelente vino tinto Lago de Caldaro. Los vinos de calidad - que han hecho famosos en el mundo entero los nombres de su lugar de origen - son el orgullo de los sumilleres que han aprendido este arte de sus padres y abuelos. La Calle del Vino de Tirol del Sur -desde Cortina, pasando por Magré, Cortaccia, Caldaro y Appiano, hasta Andriano y Terlano en el centro del Valle de Adige - cuenta con condiciones climáticas muy favorables y de una ubicación protegida. Estas condiciones la convierten en una de las más apreciadas y, al mismo tiempo, una de las más antiguas regiones vitivinícolas de Europa. ¿Y todavía no tiene ganas de pasar unas vacaciones en la Calle del Vino de Tirol del Sur?
