Una estancia en Último para saborear
Especialidades en las vacaciones en el Valle de Último
Es imposible imaginarse unas vacaciones en Tirol del Sur sin sus delicias culinarias. Así como es imposible quedarse en el Valle de Último y renunciar a tantas cosas exquisitas: carpas al horno rellenas de chucrut, gulach de venado, sopa de salsifí negro con pan de especias, ñoquis de patatas, herrngröstl (plato a base de patatas y carne de ternera) y sopa de cebada. Y después vienen los dulces: buchteln (dulce de masa de levadura relleno de mermelada de albaricoques), grantennudeln (dulce de pasta de levadura relleno de mermelada de arándanos y crema de vainilla), torta de albaricoques y de ciruelas así como también kaiserschmarren (una omelette dulce con uvas pasas). Además durante sus vacaciones en el Valle de Último debe saborear los panes tradicionales llamados "pindl", un pan integral con comino, hinojo y hierbas aromáticas, a veces con trébol, anís y pepitas de girasol. También debe probar durante sus vacaciones en el Valle de Último otros panes típicos como el "paarl", el pan de avena y el pan de los pastores, también llamado "spitzenloabn".
Hoteles en Último - una sugerencia para sibaritas
No sólo los numerosos restaurantes tradicionales del valle sino también los restaurantes de los hoteles en Último ofrecen todo el año deliciosos platos tradicionales y especialidades de Tirol del Sur. Una de las atracciones que no debe perderse durante sus vacaciones en Tirol del Sur son las diferentes semanas gastronómicas en el Valle de Último. Por nombrar algunas: las "semanas del cordero", un espectáculo culinario en el cual los establecimientos de Último sirven riquísimas creaciones de carne de cordero local. Además se pueden adquirir muchos otros productos relacionados con la producción ovina. Otro evento muy importante de anotar en su agenda de las vacaciones de Tirol del Sur son las "semanas del diente de león" que tienen lugar en Último y en Val di Non. Desde finales de abril a mayo, los cocineros de los hoteles en Último se inspiran en la delicada flor para preparar platos sanos y llenos de fantasía. ¡Un evento que los de paladar exquisito no deberían perderse!
Alojamientos Val d'Ultimo
