La buena cocina de Val Isarco
Especialidades de los hoteles en Valle Isarco
Durante una estadía en uno de los hoteles en Valle Isarco descubra las atracciones culinarias del área vacacional que se extiende entre el Brennero y Bolzano. Los cocineros saben combinar con mucha habilidad las influencias de la cocina local, mediterránea e internacional y lo hechizarán con sus sabrosas creaciones y los tradicionales platos. Un evento clave que no puede perderse son las semanas de las especialidades de Tirol del Sur "La buena cocina de Valle Isarco" que se llevan a cabo en el mes de marzo. Para esta ocasión, muchos restaurantes invitan los platos y bebidas preparados seguiendo las recetas tradicionales. Y ya que ningún plato se sirve si no es acompañado del correspondiente vino de Tirol del Sur, cada año se celebra en Bressanone y Neustift -la zona vitivinícola más al norte de Italia- una fiesta dedicada al vino. Todo el mes de mayo se llevan a cabo eventos y simposios relativos a la vid y al vino.
Y para esta ocasión los hoteles de Valle Isarco le darán la bienvenida con ofertas especiales para su estadía.
Vacaciones en Valle Isarco para exquisitos y gourmets
Si en otoño pasa sus vacaciones en Valle Isarco podrá descubrr una especialidad de Tirol del Sur muy particular. De hecho, se encontrará Ud. en la tierra de la tradición del "törggelen": después de haber hecho un apacible paseo entre los coloridos castañares, se organiza un banquete rústico donde se prueba el vino verde y el mosto, y se comen castañas asadas. Si bien originariamente el "törggelen" era dedicado exclusivamente a la degustación del vino joven (la palabra deriva de "torggel", una prensa de vino), hoy en día se aprovecha la ocasión para degustar un rico menú de carnes ahumadas, salchichas, coles y krapfen dulces. Hoy en día es una verdadera atracción gastronómica. Y Ud. puede descubrirla desde octubre a noviembre a lo largo del itinerario de las delicias que se extiende entre Barbiano hasta Brennero en medio de un escenario natural de incomparable belleza. Disfrute de sus vacaciones en Valle Isarco - Tirol del Sur ¡con todos los cinco sentidos!
